About
À propos
The story behind Maison Gigi Camelia
L'histoire derrière Maison Gigi Camelia
Why I started
Pourquoi j'ai commencé
A home kitchen, a lot of heart
Une cuisine maison, beaucoup de cœur
Maison Gigi Camelia is a catering service and online shop for homemade baking and prepared meals, based in Laval.
Maison Gigi Camelia est un service traiteur et une boutique en ligne de pâtisseries et de mets faits maison, à Laval.
I trained as a nutritionist. Somewhere along the way I decided to follow the thing I actually loved doing — cooking — and build a business around meals made at home. Comforting food, in small batches, the way you would make it in your own kitchen.
Je suis nutritionniste de formation. En cours de route, j'ai décidé de suivre ce qui me passionnait vraiment — cuisiner — et de fonder une entreprise de mets préparés à la maison. Des plats réconfortants, en petites quantités, comme on les ferait chez soi.
Every step is done with care: the cooking, the packaging, the labelling. The business was founded by a dietitian-nutritionist, and the nutritional information on each label is reviewed before it goes out.
Chaque étape se fait avec soin : la cuisine, l'emballage, l'étiquetage. L'entreprise a été fondée par une diététiste-nutritionniste, et la valeur nutritive de chaque étiquette est révisée avant d'être apposée.
What you can count on
Ce sur quoi vous pouvez compter
Small batch, by design
Petites quantités, par choix
Working in small quantities isn't a limitation — it's what keeps the quality where I want it.
Travailler en petites quantités n'est pas une contrainte — c'est ce qui me permet de maintenir la qualité que je vise.
Made from scratch
Fait maison, de A à Z
Real butter, real chocolate, real fruit. I'd rather bake less and bake it properly.
Du vrai beurre, du vrai chocolat, de vrais fruits. Je préfère cuisiner moins et bien le faire.
Permit and certification
Permis et attestation
Maison Gigi Camelia holds a MAPAQ permit, and I hold a certificate in food hygiene and safety.
Maison Gigi Camelia détient un permis du MAPAQ, et je détiens une attestation en hygiène et salubrité alimentaires.
Made for occasions
Pensé pour vos occasions
Birthdays, holidays, a hard week that calls for cookies — I'll work to your date.
Anniversaires, fêtes, une semaine difficile qui mérite des biscuits — je m'adapte à votre date.
From my kitchen
De ma cuisine
Nothing sits on a shelf
Rien ne traîne sur une tablette
Every order starts after you place it. Dough is rolled, fruit is measured and frosting is piped the same week your order goes out — which is exactly why I ask for a few days' notice.
Chaque commande commence après que vous l'ayez passée. La pâte est abaissée, les fruits sont mesurés et le glaçage est poché la semaine même de votre commande — c'est précisément pourquoi je demande quelques jours d'avance.
Ready when you are
Quand vous voulez
Let's make something delicious
Créons quelque chose de délicieux
Send us your request and we'll reply by email within 3–5 business days — that's our response time, not the delivery time. Deliveries go out on Saturdays.
Envoyez-nous votre demande et nous répondrons par courriel dans un délai de 3 à 5 jours ouvrables — il s'agit de notre délai de réponse, non du délai de livraison. Les livraisons ont lieu le samedi.